10 Fatto Interessante About Lacto-Fermentation

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• Latto-fermentazione è il processo di conservazione degli alimenti che è stato utilizzato per migliaia di anni.
• I batteri dell'acido lattico sono microrganismi responsabili della fermentazione del lattato.
• Latto-fermentazione può aumentare il contenuto di vitamine e minerali negli alimenti.
• Il processo di latto-fermentazione produce un sapore acido e fresco negli alimenti fermentati.
• Il latto-fermentazione può essere fatto in vari tipi di alimenti, tra cui verdure, frutta e bevande.
• Gli alimenti fermentati con latto-fermentazione sono generalmente più facilmente digeriti dal corpo.
• Latto-fermentazione può anche aumentare il contenuto probiotico negli alimenti.
• Il processo di latto-fermentazione può aiutare a mantenere la durata del cibo senza utilizzare conservanti chimici.
• Latto-fermentazione può fornire un gusto unico agli alimenti fermentati.
• Il latto-fermentazione può essere effettuato a casa facilmente utilizzando materiali facili da trovare.