10 Mielenkiintoisia Seikkoja About Lacto-Fermentation

Transcript:

Languages:

• Lakto-fermentointi on tuhansien vuosien ajan käytetty ruoan säilyttämisprosessi.
• Maitohappobakteerit ovat mikro -organismeja, jotka ovat vastuussa laktaattikuoresta.
• Lakto-fermentointi voi lisätä elintarvikkeiden vitamiinien ja mineraalien pitoisuutta.
• Lakto-fermentointiprosessi tuottaa hapan ja tuoreen maun käyneissä elintarvikkeissa.
• Lakto-fermentointi voidaan tehdä erityyppisissä ruokia, mukaan lukien vihannekset, hedelmät ja juomat.
• Keho pilkotaan yleensä helpommin lacto-fermentoinnilla varustetut elintarvikkeet.
• Lakto-fermentointi voi myös lisätä elintarvikkeiden probioottisia pitoisuuksia.
• Lakto-fermentointiprosessi voi auttaa ylläpitämään elintarvikkeiden kestävyyttä käyttämättä kemiallisia säilöntäaineita.
• Lakto-fermentointi voi tarjota ainutlaatuisen maun käyneille ruokia.
• Lakto-fermentointi voidaan tehdä kotona helposti käyttämällä materiaaleja, jotka on helppo löytää.