10 흥미로운 사실 About Lacto-Fermentation

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• 락토 발효는 수천 년 동안 사용 된 음식의 보존 과정입니다.
• 젖산 박테리아는 젖산 발효를 담당하는 미생물입니다.
• 젖소 발효는 음식의 비타민과 미네랄의 함량을 증가시킬 수 있습니다.
• 락토 발효 과정은 발효 식품에서 신선하고 신선한 맛을 생성합니다.
• 젖소 발효는 야채, 과일 및 음료를 포함한 다양한 종류의 음식에서 수행 할 수 있습니다.
• 젖소 발효가있는 발효 식품은 일반적으로 신체에 의해 더 쉽게 소화됩니다.
• 젖소 발효는 또한 음식의 생균제 함량을 증가시킬 수 있습니다.
• 락토 전개 과정은 화학 방부제를 사용하지 않고 식품의 내구성을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.
• 락토 발효는 발효 식품에 독특한 맛을 제공 할 수 있습니다.
• 락토 발효는 찾기 쉬운 재료를 사용하여 집에서 쉽게 수행 할 수 있습니다.