Quotes
Fun Fact
Tips & Trick
How To
Recipes
Synopsis
Summary
Specification
Filter:
Fermentacija yra biocheminis procesas, kurio metu organinės medžiagos mikroorganizmai paverčiama kitomis medžiagomis.
© Chloroformzt Official - Est 2009
10 Įdomūs Faktai About Fermentation
10 Įdomūs Faktai About Fermentation
Transcript:
Languages:
Fermentacija yra biocheminis procesas, kurio metu organinės medžiagos mikroorganizmai paverčiama kitomis medžiagomis.
Fermentacija tūkstančius metų buvo naudojama gaminant įvairius maisto produktus ir gėrimus, tokius kaip duona, alus ir sūris.
Kai kurie iš fermentacijos gaminamų maisto produktų, tokių kaip kimchi ir jogurtas, rūšys turi gerą kūno naudą sveikatai.
Senovėje fermentacija taip pat buvo naudojama alkoholiniams gėrimams, tokiems kaip vynuogės ir alus, gaminti.
Fermentacijos procesas taip pat naudojamas biokuro gamyboje ir farmacijos produktuose.
Pieno rūgšties bakterijos yra dažniausiai naudojamos mikroorganizmai maisto fermentacijoje.
Jei atsiranda bloga fermentacija, ji gali gaminti toksiškas chemines medžiagas, tokias kaip metanolio.
Fermentacija taip pat gali gaminti dujas, tokias kaip anglies dioksidas, kuris naudojamas gaminant duoną ir pyragus.
Kai kurie fermentacijos tipai, tokie kaip acto fermentacija, gali gaminti patvarius produktus ir gali būti laikomi ilgą laiką.
Fermentacija taip pat natūraliai atsiranda žmogaus kūne, pavyzdžiui, virškinimo sistemoje, kur bakterijos padeda virškinti maistą.