10 Цікавыя Факты About Middle Eastern Cuisine

Transcript:

Languages:

• Большасць ежы на Блізкім Усходзе выкарыстоўвае моцныя спецыі, такія як карыца, кмен і Кардамом.
• Блізкі Ўсходні ежу часта падаюць у выглядзе мезе або невялікіх страў, якія можна карыстацца разам.
• Мяркуецца, што Фалафель, тыповая ежа на Блізкім Усходзе, вырабленая з бабоў, паходзіць з Старажытнага Егіпта.
• Табуле, свежы салата, які складаецца з пятрушкі, памідораў і лука, з'яўляецца папулярным стравам на Блізкім Усходзе.
• Шаурма, тонкае разрэзанае мяса стравы і загорнутае ў стужку, які паходзіць з Лівана і зараз папулярны ва ўсім свеце.
• Хумус, пюрэ з пюрэ, паходзіць з Леванта і цяпер папулярныя стравы па ўсім свеце.
• Харыса, вострая паста, вырабленая з чылі, часныку і спецый, атрыманых з Туніса.
• Баклава, дэсерт, выраблены з тонкага пласта пірожных і бабоў філа, паходзіць з Турцыі і Грэцыі.
• Ежа на Блізкім Усходзе часта падаецца з стужкай або наань -хлебам, які можа быць выкарыстаны для апускання або абгарнення стравы.
• Стравы на Блізкім Усходзе часта падаюць з аліўкавым алеем, што з'яўляецца важным інгрэдыентам у раёне.