10 Ενδιαφέροντα Γεγονότα About Middle Eastern Cuisine

Transcript:

Languages:

• Τα περισσότερα τρόφιμα της Μέσης Ανατολής χρησιμοποιούν ισχυρά μπαχαρικά όπως κανέλα, κύμινο και kardamom.
• Τα τρόφιμα της Μέσης Ανατολής σερβίρονται συχνά με τη μορφή meze ή μικρά πιάτα που μπορούν να απολαύσουν μαζί.
• Το Falafel, ένα τυπικό φαγητό της Μέσης Ανατολής από φασόλια, πιστεύεται ότι προέρχεται από την αρχαία Αίγυπτο.
• Το Tabouleh, μια φρέσκια σαλάτα που αποτελείται από μαϊντανό, ντομάτες και κρεμμύδια, είναι δημοφιλή πιάτα σε όλη τη Μέση Ανατολή.
• Shawarma, ένα λεπτό πιάτο κρέατος και τυλιγμένο σε ψωμί κορδέλας, που προέρχεται από το Λίβανο και είναι τώρα δημοφιλής σε όλο τον κόσμο.
• Hummus, πουρέ καρύδια που πολτοποιούνται, προέρχονται από Levant και είναι τώρα δημοφιλή πιάτα σε όλο τον κόσμο.
• Harissa, πικάντικη πάστα από τσίλι, σκόρδο και μπαχαρικά, που προέρχονται από την Τυνησία.
• Το Baklava, ένα επιδόρπιο από ένα λεπτό στρώμα από κέικ και φασόλια Phyllo, προέρχεται από την Τουρκία και την Ελλάδα.
• Τα τρόφιμα της Μέσης Ανατολής σερβίρονται συχνά με κορδέλα ή ψωμί Naan, το οποίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να βουτήξει ή να τυλίξει το πιάτο.
• Τα πιάτα της Μέσης Ανατολής σερβίρονται συχνά με ελαιόλαδο, το οποίο είναι ένα σημαντικό συστατικό στην περιοχή της περιοχής.