10 Цікаві Факти About Middle Eastern Cuisine

Transcript:

Languages:

• Більшість їжі на Близькому Сході використовують сильні спеції, такі як кориця, кмин та Кардамом.
• Близько Східна їжа часто подають у вигляді Meze або невеликих страв, якими можна насолоджуватися разом.
• Вважається, що фалафель, типова їжа на Близькому Сході, виготовлена ​​з квасолі, походить з Стародавнього Єгипту.
• Табуле, свіжий салат, що складається з петрушки, помідорів та цибулі, є популярними стравами на Близькому Сході.
• Шауарма, блюдо з тонким різанням м'яса і загорнутий у стрічковий хліб, що походить з Лівану і зараз популярний у всьому світі.
• Харісса, гостра паста, виготовлена ​​з чилі, часнику та спецій, отримана з Тунісу.
• Баклава, десерт, виготовлений з тонкого шару філо -тортів і квасолі, походить з Туреччини та Греції.
• Близькосхідна їжа часто подають зі стрічкою або наанським хлібом, який можна використовувати для занурення або загортання страви.
• Страви на Близькому Сході часто подають з оливковою олією, що є важливим інгредієнтом у районі району.