10 흥미로운 사실 About Middle Eastern Cuisine

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• 대부분의 중동 음식은 계피, 커민 및 카르 다몬과 같은 강한 향신료를 사용합니다.
• 중동 음식은 종종 함께 즐길 수있는 Meze 또는 작은 요리의 형태로 제공됩니다.
• 콩으로 만든 전형적인 중동 음식 인 Falafel은 고대 이집트에서 유래 한 것으로 여겨집니다.
• 파슬리, 토마토 및 양파로 구성된 신선한 샐러드 인 Tabouleh는 중동 전역에서 인기있는 요리입니다.
• 얇은 고기 요리 인 Shawarma는 레바논에서 유래 한 리본 빵에 싸여 있으며 현재 전 세계적으로 인기가 있습니다.
• Hummus, 으깬 견과류는 Levant에서 유래되었으며 현재 전 세계에서 인기있는 요리입니다.
• Harissa, 튀니지에서 파생 된 칠리, 마늘 및 향신료로 만든 매운 페이스트.
• 필로 케이크와 콩의 얇은 층으로 만든 디저트 인 바클 라바 (Baklava)는 터키와 그리스에서 나옵니다.
• 중동 음식은 종종 리본이나 나안 빵과 함께 제공되며 접시를 담그거나 감싸는 데 사용될 수 있습니다.
• 중동 요리에는 종종 올리브 오일이 제공되며,이 지역의 지역에서 중요한 성분입니다.