10 Intressanta Fakta About Middle Eastern Cuisine

Transcript:

Languages:

• De flesta mat i Mellanöstern använder starka kryddor som kanel, kummin och kardamom.
• Mellanöstern mat serveras ofta i form av meze eller små rätter som kan avnjutas tillsammans.
• Falafel, en typisk mat i Mellanöstern tillverkad av bönor, tros komma från det antika Egypten.
• Tabouleh, en ny sallad som består av persilja, tomater och lök, är populära rätter i hela Mellanöstern.
• Shawarma, en tunt snitt kötträtt och lindad i bandbröd, härstammar från Libanon och är nu populärt över hela världen.
• Hummus, mosade nötter som mosas, härstammar från Levant och är nu populära rätter runt om i världen.
• Harissa, kryddig pasta gjord av chili, vitlök och kryddor, härrörande från Tunisien.
• Baklava, en efterrätt tillverkad av ett tunt lager av phyllo -kakor och bönor, kommer från Turkiet och Grekland.
• Mellanöstern mat serveras ofta med band eller naanbröd, som kan användas för att doppa eller linda in skålen.
• Mellanösterns rätter serveras ofta med olivolja, vilket är en viktig ingrediens i området i området.