10 Fakta Menarik Tentang Masakan Timur Tengah

Transcript:

Languages:

• Kebanyakan makanan Timur Tengah menggunakan rempah-rempah yang kuat seperti kayu manis, jintan, dan kardamom.
• Makanan Timur Tengah sering kali disajikan dalam bentuk meze atau hidangan kecil yang bisa dinikmati bersama-sama.
• Falafel, makanan khas Timur Tengah yang terbuat dari kacang-kacangan, dipercaya berasal dari Mesir kuno.
• Tabouleh, salad segar yang terdiri dari parsley, tomat, dan bawang, adalah hidangan populer di seluruh Timur Tengah.
• Shawarma, hidangan daging yang dipotong tipis dan dibungkus dalam roti pita, berasal dari Lebanon dan sekarang menjadi populer di seluruh dunia.
• Hummus, hidangan kacang-kacangan yang dihaluskan, berasal dari Levant dan kini menjadi hidangan populer di seluruh dunia.
• Harissa, pasta pedas yang terbuat dari cabai, bawang putih, dan rempah-rempah, berasal dari Tunisia.
• Baklava, makanan penutup yang terbuat dari lapisan tipis kue phyllo dan kacang, berasal dari Turki dan Yunani.
• Makanan Timur Tengah sering kali disajikan dengan roti pita atau naan, yang dapat digunakan untuk mencelupkan atau membungkus hidangan.
• Hidangan Timur Tengah sering kali disajikan dengan minyak zaitun, yang merupakan bahan penting dalam masakan kawasan tersebut.