10 Fakta Menarik About Middle Eastern Cuisine

Transcript:

Languages:

• Kebanyakan makanan Timur Tengah menggunakan rempah -rempah yang kuat seperti kayu manis, jintan, dan kardamom.
• Makanan Timur Tengah sering disajikan dalam bentuk hidangan meze atau kecil yang boleh dinikmati bersama.
• Falafel, makanan Timur Tengah biasa yang diperbuat daripada kacang, dipercayai berasal dari Mesir kuno.
• Tabouleh, salad segar yang terdiri daripada pasli, tomato, dan bawang, adalah hidangan popular di seluruh Timur Tengah.
• Shawarma, hidangan daging potong nipis dan dibalut dengan roti reben, yang berasal dari Lubnan dan kini popular di seluruh dunia.
• Hummus, kacang mashed yang ditumbuk, berasal dari Levant dan kini hidangan popular di seluruh dunia.
• Harissa, pes pedas yang diperbuat daripada cabai, bawang putih, dan rempah -rempah, berasal dari Tunisia.
• Baklava, pencuci mulut yang diperbuat daripada lapisan nipis dan kacang phyllo, berasal dari Turki dan Greece.
• Makanan Timur Tengah sering dihidangkan dengan pita atau roti naan, yang boleh digunakan untuk mencelupkan atau membungkus hidangan.
• Hidangan Timur Tengah sering dihidangkan dengan minyak zaitun, yang merupakan bahan penting di kawasan kawasan tersebut.