10 Ukweli Wa Kuvutia About Middle Eastern Cuisine

Transcript:

Languages:

• Chakula cha Mashariki ya Kati hutumia viungo vikali kama mdalasini, cumin, na kardamom.
• Chakula cha Mashariki ya Kati mara nyingi huhudumiwa katika mfumo wa meze au sahani ndogo ambazo zinaweza kufurahishwa pamoja.
• Falafel, chakula cha kawaida cha Mashariki ya Kati kilichotengenezwa na maharagwe, inaaminika kutoka kwa Misri ya zamani.
• Tabouleh, saladi safi inayojumuisha parsley, nyanya, na vitunguu, ni sahani maarufu katika Mashariki ya Kati.
• Shawarma, sahani nyembamba ya nyama iliyokatwa na iliyofunikwa na mkate wa Ribbon, inayotokana na Lebanon na sasa ni maarufu ulimwenguni kote.
• Hummus, karanga zilizosokotwa ambazo zimepigwa, kutoka kwa Levant na sasa ni sahani maarufu ulimwenguni.
• Harissa, kuweka viungo vilivyotengenezwa kutoka pilipili, vitunguu, na viungo, vinavyotokana na Tunisia.
• Baklava, dessert iliyotengenezwa kutoka kwa safu nyembamba ya keki na maharagwe ya phyllo, hutoka Uturuki na Ugiriki.
• Chakula cha Mashariki ya Kati mara nyingi huhudumiwa na mkate wa Ribbon au Naan, ambao unaweza kutumika kuzamisha au kufunika sahani.
• Sahani za Mashariki ya Kati mara nyingi huhudumiwa na mafuta, ambayo ni kiungo muhimu katika eneo la eneo hilo.