10 興味深い事実 About Middle Eastern Cuisine

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• ほとんどの中東の食べ物は、シナモン、クミン、カルダモムなどの強いスパイスを使用しています。
• 中東の食べ物は、一緒に楽しむことができるメゼまたは小さな料理の形でしばしば提供されます。
• 豆から作られた典型的な中東の食べ物であるファラフェルは、古代エジプトに由来すると考えられています。
• パセリ、トマト、玉ねぎで構成される新鮮なサラダであるタブーレは、中東全体で人気のある料理です。
• 薄い肉の皿であるシャワルマは、レバノン産のリボンパンに包まれており、現在は世界中で人気があります。
• マッシュされたマッシュナッツのフムスは、レバントに由来し、現在は世界中で人気のある料理です。
• チュニジアから派生した唐辛子、ニンニク、スパイスから作られたスパイシーなペースト、ハリッサ。
• フィロケーキと豆の薄い層から作られたデザートであるバクラバは、七面鳥とギリシャから来ています。
• 中東の食べ物には、リボンまたはナンパンが添えられることがよくあります。これは、皿を浸したり包んだりするために使用できます。
• 中東の皿にはオリーブオイルが添えられることがよくあります。これは、この地域の重要な成分です。