10 Įdomūs Faktai About Middle Eastern Cuisine

Transcript:

Languages:

• Daugumoje Vidurinių Rytų maisto naudojami stiprūs prieskoniai, tokie kaip cinamonas, kmynai ir kardamom.
• Viduriniųjų Rytų maistas dažnai patiekiamas kaip meze ar mažų patiekalų, kuriais galima mėgautis kartu.
• Manoma, kad Falafelis, tipiškas iš pupelių pagamintas Viduriniųjų Rytų maistas, kilęs iš senovės Egipto.
• Taboule, šviežios salotos, susidedančios iš petražolių, pomidorų ir svogūnų, yra populiarūs patiekalai visuose Viduriniuose Rytuose.
• „Shawarma“, plonai supjaustytas mėsos patiekalas ir suvyniotas į juostelės duoną, kilusią iš Libano ir dabar yra populiarus visame pasaulyje.
• Hummas, košės košės, kurios yra košės, kilusios iš Levanto ir dabar yra populiarūs patiekalai visame pasaulyje.
• „Harissa“, aštri pasta iš čili, česnako ir prieskonių, gauta iš Tuniso.
• Baklava, desertas, pagamintas iš plono Phyllo pyragų ir pupelių sluoksnio, yra kilęs iš Turkijos ir Graikijos.
• Viduriniųjų Rytų maistas dažnai patiekiamas su juostele arba Naan duona, kuri gali būti naudojama indui panardinant ar apvyniojant.
• Vidurinių Rytų patiekalai dažnai patiekiami su alyvuogių aliejumi, kuris yra svarbus ingredientas rajono srityje.