10 Mielenkiintoisia Seikkoja About Middle Eastern Cuisine

Transcript:

Languages:

• Suurin osa Lähi -idän ruoasta käyttää vahvoja mausteita, kuten kaneli, kumina ja kardamom.
• Lähi -idän ruokaa tarjoillaan usein meze- tai pienten ruokien muodossa, joita voidaan nauttia yhdessä.
• Falafelin, tyypillisen papuista valmistetun Lähi -idän ruoan, uskotaan olevan peräisin muinaisesta Egyptistä.
• Tabuleh, persiljasta, tomaateista ja sipulista koostuva tuore salaatti on suosittuja ruokia Lähi -idässä.
• Shawarma, ohut leikattu liharuoka ja kääritty nauhaleipälle, joka on peräisin Libanonista ja on nyt suosittu kaikkialla maailmassa.
• Hummus, masuoitujen pähkinöiden, jotka ovat perehtyneet Levantista ja ovat nyt suosittuja ruokia ympäri maailmaa.
• Harissa, chilistä, valkosipulista ja mausteista valmistettu mausteinen tahna, johdettu Tunisiasta.
• Baklava, jälkiruoka, joka on valmistettu ohuesta Phyllo -kakkujen ja papujen kerroksesta, tulee Turkista ja Kreikasta.
• Lähi -idän ruokaa tarjoillaan usein nauha- tai naanleipällä, jota voidaan käyttää astian upottamiseen tai käärimiseen.
• Lähi -idän ruokia tarjoillaan usein oliiviöljyllä, mikä on tärkeä aineosa alueen alueella.