10 Interesants Fakts About Middle Eastern Cuisine

Transcript:

Languages:

• Lielākajā daļā Tuvo Austrumu ēdienu tiek izmantotas spēcīgas garšvielas, piemēram, kanēļa, ķimenes un Kardamoms.
• Tuvo Austrumu ēdienu bieži pasniedz meze vai mazu ēdienu veidā, kurus var baudīt kopā.
• Tiek uzskatīts, ka falafel, tipisks Tuvo Austrumu ēdiens, kas izgatavots no pupiņām, cēlies no senās Ēģiptes.
• Tabouleh, svaigi salāti, kas sastāv no pētersīļiem, tomātiem un sīpoliem, ir populāri ēdieni visā Tuvajos Austrumos.
• Shawarma, plāna griezta gaļas ēdiens un iesaiņots lentes maizē, kas ir no Libānas un tagad ir populārs visā pasaulē.
• Hummus, biezeni biezeni, kas ir biezeni, cēlušies no Levant un tagad ir populāri ēdieni visā pasaulē.
• Harissa, pikanta pastas, kas izgatavota no čili, ķiplokiem un garšvielām, kas iegūta no Tunisijas.
• Baklava, deserts, kas izgatavots no plāna Phyllo kūku un pupiņu slāņa, nāk no Turcijas un Grieķijas.
• Tuvo Austrumu ēdienu bieži pasniedz ar lenti vai Naan maizi, ko var izmantot, lai iemērktu vai iesaiņotu trauku.
• Tuvo Austrumu ēdieni bieži tiek pasniegti ar olīveļļu, kas ir svarīga sastāvdaļa apgabala apgabalā.