10 दिलचस्प तथ्य About Middle Eastern Cuisine

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• अधिकांश मध्य पूर्वी भोजन दालचीनी, जीरा और कार्दमोम जैसे मजबूत मसालों का उपयोग करता है।
• मध्य पूर्वी भोजन को अक्सर मीज़ या छोटे व्यंजनों के रूप में परोसा जाता है, जिन्हें एक साथ आनंद लिया जा सकता है।
• फलाफेल, बीन्स से बना एक विशिष्ट मध्य पूर्वी भोजन, माना जाता है कि यह प्राचीन मिस्र से उत्पन्न होता है।
• अजमोद, टमाटर और प्याज से युक्त एक ताजा सलाद, तबौलेह, पूरे मध्य पूर्व में लोकप्रिय व्यंजन है।
• Shawarma, एक पतली कटी हुई मांस डिश और रिबन ब्रेड में लिपटे, लेबनान से उत्पन्न हुई और अब दुनिया भर में लोकप्रिय है।
• हम्मस, मैश किए हुए नट जो मैश किए हुए हैं, लेवंत से उत्पन्न हुए हैं और अब दुनिया भर में लोकप्रिय व्यंजन हैं।
• हरिसा, मसालेदार पेस्ट मिर्च, लहसुन और मसालों से बना, ट्यूनीशिया से प्राप्त।
• बाकलावा, फेलो केक और बीन्स की एक पतली परत से बना एक मिठाई, तुर्की और ग्रीस से आती है।
• मध्य पूर्वी भोजन को अक्सर रिबन या नान ब्रेड के साथ परोसा जाता है, जिसका उपयोग पकवान को डुबाने या लपेटने के लिए किया जा सकता है।
• मध्य पूर्वी व्यंजन अक्सर जैतून के तेल के साथ परोसा जाता है, जो क्षेत्र के क्षेत्र में एक महत्वपूर्ण घटक है।