10 Interessant Fakta About Middle Eastern Cuisine

Transcript:

Languages:

• Mest Midtøsten -mat bruker sterke krydder som kanel, spisskummen og kardamom.
• Midtøsten mat serveres ofte i form av meze eller små retter som kan nytes sammen.
• Falafel, en typisk mat i Midtøsten laget av bønner, antas å stamme fra det gamle Egypt.
• Tabouleh, en fersk salat bestående av persille, tomater og løk, er populære retter i hele Midt -Østen.
• Shawarma, en tynn kuttet kjøttfat og pakket inn i båndbrød, som stammer fra Libanon og er nå populær over hele verden.
• Hummus, moste nøtter som er moset, stammer fra Levant og er nå populære retter rundt om i verden.
• Harissa, krydret pasta laget av chili, hvitløk og krydder, avledet fra Tunisia.
• Baklava, en dessert laget av et tynt lag med phyllo -kaker og bønner, kommer fra Tyrkia og Hellas.
• Midtøsten mat serveres ofte med bånd eller naanbrød, som kan brukes til å dyppe eller pakke inn retten.
• Midtøsten -retter serveres ofte med olivenolje, som er en viktig ingrediens i området.