10 Fatto Interessante About Middle Eastern Cuisine

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• La maggior parte del cibo mediorientale utilizza spezie forti come cannella, cumino e kardamom.
• Il cibo mediorientale viene spesso servito sotto forma di meze o di piccoli piatti che possono essere gustati insieme.
• Si ritiene che Falafel, un tipico cibo mediorientale a base di fagioli, provenga dall'antico Egitto.
• Tabouleh, un'insalata fresca composta da prezzemolo, pomodori e cipolle, è piatti popolari in tutto il Medio Oriente.
• Shawarma, un piatto di carne a taglio sottile e avvolto nel pane a nastro, proveniente dal Libano ed è ora popolare in tutto il mondo.
• Hummus, purè di noci che vengono schiacciate, originate da Levant e ora sono piatti popolari in tutto il mondo.
• Harissa, pasta piccante a base di peperoncino, aglio e spezie, derivata dalla Tunisia.
• Baklava, un dessert realizzato con un sottile strato di torte e fagioli di Phyllo, proviene dalla Turchia e dalla Grecia.
• Il cibo mediorientale viene spesso servito con nastro o pane naan, che può essere usato per immergere o avvolgere il piatto.
• I piatti mediorientali sono spesso serviti con olio d'oliva, che è un ingrediente importante nell'area della zona.