10 Ilginç Gerçekler About Middle Eastern Cuisine

Transcript:

Languages:

• Çoğu Orta Doğu gıda tarçın, kimyon ve karamom gibi güçlü baharatlar kullanır.
• Orta Doğu yemekleri genellikle birlikte kullanılabilecek meze veya küçük yemekler şeklinde servis edilir.
• Fasulyeden yapılmış tipik bir Orta Doğu yemek olan Falafel'in eski Mısır'dan geldiğine inanılmaktadır.
• Maydanoz, domates ve soğandan oluşan taze bir salata olan Tabuleh, Orta Doğu'da popüler yemeklerdir.
• Shawarma, ince kesilmiş bir et yemeği ve Lübnan kökenli şerit ekmeği sarılmış ve şimdi dünya çapında popüler.
• Humus, püresi olan püresi fındık, Levant'tan kaynaklanmıştır ve şimdi dünya çapında popüler yemeklerdir.
• Tunus'tan türetilmiş biber, sarımsak ve baharatlardan yapılmış harissa, baharatlı macun.
• İnce bir Phyllo kek ve fasulye tabakasından yapılmış bir tatlı olan Baklava, Türkiye ve Yunanistan'dan geliyor.
• Orta Doğu yemekleri genellikle yemeği daldırmak veya sarmak için kullanılabilen şerit veya naan ekmeği ile servis edilir.
• Orta Doğu yemekleri genellikle alan bölgesinde önemli bir bileşen olan zeytinyağı ile servis edilir.