10 Huvitavaid Fakte About Middle Eastern Cuisine

Transcript:

Languages:

• Enamikus Lähis -Ida toite kasutab tugevaid vürtse nagu kaneel, köömned ja Kardamom.
• Lähis -Ida toitu pakutakse sageli Meze või väikeste roogade kujul, mida saab koos nautida.
• Arvatakse, et ubadest valmistatud tüüpiline Lähis -Ida toit Falafel pärineb Vana -Egiptusest.
• Tabouleh, värske salat, mis koosneb petersellist, tomatitest ja sibulast, on populaarsed toidud kogu Lähis -Idas.
• Shawarma, õhukese lõigatud liharoog ja mähitud paela leiba, mis pärineb Liibanonist ja on nüüd populaarne kogu maailmas.
• Hummus, hõõrutud mutrid, pärinevad Levantist ja on nüüd populaarsed toidud kogu maailmas.
• HARISSA, Vürtsikas pasta, mis on valmistatud tšillist, küüslaugust ja vürtsidest, tuletatud Tuneesiast.
• Baklava, magustoit, mis on valmistatud õhukesest kihist fyllo kooke ja ube, on pärit Türgist ja Kreekast.
• Lähis -Ida toitu serveeritakse sageli paela või naani leivaga, mida saab kasutada roogi kastmiseks või mähistamiseks.
• Lähis -Ida roogasid serveeritakse sageli oliiviõliga, mis on piirkonna piirkonnas oluline koostisosa.