Barbecue wird normalerweise in Indonesien als Brennen oder Holzkohle bezeichnet.
Barbecue ist eine kulinarische Tradition, die in Indonesien sehr beliebt ist, insbesondere in Gebieten, in denen natürliche Ressourcen wie Bali, Sulawesi und Papua reicht.
Auf Javaner ist Barbecue als Satay bekannt aus dem Wort Sateh, was Fleisch bedeutet, das in kleine Stücke geschnitten und mit Bambus oder Spießstücken erstochen wird.
Die Grillenmenüs in Indonesien variieren stark und reicht von Rindfleisch, Hühnchen, Fisch bis hin zu Früchten wie Ananas und Bananen.
Sojasauce ist die am häufigsten verwendete Sauce, um den Geschmack in Grillgerichten in Indonesien zu erhöhen.
Barbecue wird oft in Familienveranstaltungen oder bei Freunden vorgestellt.
In Bali gibt es eine Grill -Tradition, die Schweinebolster namens Schweinefleisch genannt wird, die in vollem Umfang geröstet und mit Chilisauce serviert wird.
In der Batak -Sprache ist Barbecue als Arsik bekannt, ein typisches Gericht aus Fischfleisch oder Schweinefleisch, das mit einer für Batak typischen Mischung aus Gewürzen und Gewürzen verarbeitet wird.
Grill in Indonesien verwendet im Allgemeinen Holzkohle als Kraftstoff, sei es aus Teakholz, Kokosholz oder anderen Brennholz.
Das Grillen in Indonesien wird oft mit weißem Reis und Gemüse wie Gurken, Tomaten und Kohl serviert.
