Barbecue gëtt normalerweis als Verbrenne oder Holzkuel an Indonesien bezeechent.
Barbecue ass eng kulinesch Traditioun déi ganz populär ass, besonnesch a Gebidder déi Läichen vun Naturhaltec Ressourcen hunn, wéi Baliwiresi a Papua.
An Javanese, Barbecue ass bekannt als Satay geholl aus dem Wuert Satah dat heescht fir Fleesch, déi a klenge Stécker geschnidden gëtt an de Bambus oder Schäfferot geschnidden ass.
Grëff Menue an der Indonesien variéieren, rangéiert vu Rëndfleesch, Poulet, Fësch, op d'Rubcher wéi Ananas wéi Ananas a Bancas.
Soja Zooss ass déi heefegst benotzt Zooss fir de Goût an de Gamme wéi Indonesien ze erhéijen.
Barbecue gëtt dacks an de Familljevenementer presentéiert oder mat Frënn versammelen.
Am Bali, et gëtt eng Barbecue Traditioun genannt Schweineblanzen déi Schwäin gerannt sinn, déi mat Chili Zooss gerannt gëtt.
An der Batak Sprooch, barbecue ass bekannt als Arshik déi en typescht Plat vu Fëschmutter oder Schwäin ass, déi mat enger Mëschung mat Gewierzer verschafft gëtt a Gewierzer.
Garbecue an Indonesien benotzt meeschtens Holzklammen als Brennstoff, sief et aus Teokut Holz, oder aner Brennholz.
Barbecue an Indonesien gëtt dacks mat wäissem Reis a Geméis wéi Cucumberen, Tomaten, a Kabes gemaach.
