10 有趣的事实 About Barbecue

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• 烧烤通常称为印度尼西亚的燃烧或木炭。
• 烧烤是一种在印度尼西亚非常受欢迎的烹饪传统，尤其是在拥有大量自然资源（例如巴厘岛，苏拉威西和巴布亚）的地区。
• 在Javanese中，烧烤被称为SATAY，从Sateh一词中获取，这意味着将肉切成小块，并用竹子或串被刺伤。
• 印度尼西亚的烧烤菜单差异很大，从牛肉，鸡，鱼到菠萝和香蕉等水果。
• 酱油是最常用的酱汁，以增加印度尼西亚烧烤菜的口味。
• 烧烤通常在家庭活动或与朋友聚会中呈现。
• 在巴厘岛，有一种烧烤传统，称为猪肉钻头，它是猪肉，塞满了猪肉，并配以辣椒酱。
• 用巴达克语言，烧烤被称为Arsik，它是一种典型的鱼肉或猪肉菜，搭配巴塔克典型的香料和香料混合物加工。
• 印度尼西亚的烧烤通常将木炭用作燃料，无论是从柚木，椰子木还是其他柴火中。
• 印度尼西亚的烧烤通常与白米和蔬菜一起食用，例如黄瓜，西红柿和白菜。