केटो (या केटोजेनिक) आहार एक उच्च -आहार, कम कार्बोहाइड्रेट है जो आपको जल्दी से वजन कम करने में मदद कर सकता है।
यह आहार मूल रूप से बच्चों में मिर्गी के इलाज में मदद करने के लिए विकसित किया गया था, लेकिन अब वजन कम करने के लिए एक प्रभावी तरीके के रूप में लोकप्रिय हो गया।
केटोसिस वह प्रक्रिया है जिसमें आपका शरीर कार्बोहाइड्रेट के बजाय मुख्य ईंधन के रूप में वसा को जला देता है।
केटो आहार में कार्बोहाइड्रेट सेवन को कम करना लगभग 20-50 ग्राम प्रति दिन कम करना और वसा का सेवन कुल दैनिक कैलोरी का लगभग 70-80% तक बढ़ाना शामिल है।
केटो आहार में अनुमत खाद्य पदार्थों में मांस, मछली, अंडे, नट, गैर-स्टार्च, और स्वस्थ वसा जैसे जैतून का तेल और एवोकाडोस शामिल हैं।
जिन खाद्य पदार्थों से बचा जाना चाहिए, उनमें चीनी, ब्रेड, पास्ता, चावल, आलू और मीठे फल शामिल हैं।
केटो आहार भी अच्छे कोलेस्ट्रॉल के स्तर (एचडीएल) को बढ़ाने और खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर (एलडीएल) को कम करने में मदद कर सकता है।
कुछ अध्ययनों से पता चला है कि केटो आहार हृदय रोग, मधुमेह और कैंसर के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है।
केटो आहार भी ऊर्जा और मानसिक ध्यान को बढ़ाने में मदद कर सकता है, साथ ही शरीर में सूजन को कम कर सकता है।
हालांकि, केटो आहार सभी के लिए उपयुक्त नहीं है और सिरदर्द, थकान और कब्ज जैसे दुष्प्रभाव पैदा कर सकता है। हम अनुशंसा करते हैं कि आप इस आहार की कोशिश करने से पहले एक डॉक्टर या पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करें।
