Chế độ ăn keto (hoặc ketogen) là chế độ ăn cao, carbohydrate thấp có thể giúp bạn giảm cân nhanh chóng.
Chế độ ăn kiêng này ban đầu được phát triển để giúp điều trị bệnh động kinh ở trẻ em, nhưng giờ đã trở nên phổ biến như một cách hiệu quả để giảm cân.
Ketosis là quá trình cơ thể bạn đốt cháy chất béo là nhiên liệu chính chứ không phải carbohydrate.
Chế độ ăn keto liên quan đến việc giảm lượng carbohydrate xuống còn khoảng 20-50 gram mỗi ngày và tăng lượng chất béo lên khoảng 70-80% tổng lượng calo hàng ngày.
Thực phẩm được phép trong chế độ ăn keto bao gồm thịt, cá, trứng, các loại hạt, không ăn thịt và chất béo lành mạnh như dầu ô liu và bơ.
Thực phẩm nên tránh bao gồm đường, bánh mì, mì ống, gạo, khoai tây và trái cây ngọt.
Chế độ ăn keto cũng có thể giúp tăng mức cholesterol tốt (HDL) và giảm mức cholesterol kém (LDL).
Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng chế độ ăn keto có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim, tiểu đường và ung thư.
Chế độ ăn keto cũng có thể giúp tăng năng lượng và tập trung tinh thần, cũng như giảm viêm trong cơ thể.
Tuy nhiên, chế độ ăn keto không phù hợp với tất cả mọi người và có thể gây ra các tác dụng phụ như đau đầu, mệt mỏi và táo bón. Chúng tôi khuyên bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi thử chế độ ăn kiêng này.
