10 有趣的事实 About Superfoods

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• 鳄梨和芒果等水果，包括超级食品，因为它们富含营养和抗氧化剂。
• 大豆是蔬菜蛋白的良好来源，还含有大量纤维和钙。
• Tempe是源自大豆发酵的蔬菜蛋白的另一种来源，还含有许多营养素，例如叶酸和铁。
• 在印度尼西亚发现了辣木叶，并且含有比牛奶更多的钙，并且富含维生素和其他矿物质。
• 生姜含有抗炎化合物，可以帮助减少炎症并增加免疫系统。
• 姜黄是一种香料，通常用于印度尼西亚美食中，并含有可以帮助防止细胞损伤的抗氧化剂化合物。
• 大蒜含有抗氧化剂和抗炎化合物，可以帮助维持心脏健康并改善免疫系统。
• 椰子含有健康的脂肪和纤维，适合消化，并含有许多营养素，例如维生素C和钾。
• Chia种子是源自墨西哥的超级食品，但可以在印度尼西亚找到，并含有许多营养素，例如omega-3和纤维。
• 含有超过70％的可可的黑巧克力是超级食品，因为它含有许多对心脏和脑健康有益的抗氧化剂。